بالفيديو، الكباب بالحمص
سهل وسريع!
5 دقيقة
طريقة تتبيل الكبدة الاسكندرانى
كوني الاولى في تقييم الوصفة
جربي طريقة تتبيل الكبدة الاسكندرانى مع اطيب طبخة على اصولها لتفاجئي عائلتك باطباقهم المميزة على سفرة غنية بمقبلات واطباق جانبية لا مثيل لها بوصفات موقعنا
-
تقدّم ل…
2 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
30 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قطعي الكبدة الى مكعبات متوسطة الحجم ثم وزعيها في وعاء متوسط الحجم.
-
2
أضيفي الملح، عصير الليمون الحامض، الخل، الكمون، الفلفل الاسود والبهارات المشكلة.
-
3
قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم غلفي الوعاء وادخليها الى الثلاجة لحوالى ساعة حتى تنتقع الكبدة.
-
4
سخني زيت الزيتون في قدر على النار، اضيفي الثوم والبصل ثم قلبي المكونات حتى تذبل.
-
5
زيدي خليط الكبدة ثم قلبي المكونات جيداً حتى يتغير لونها، اخفضي حرارة النار ثم اتركي المكونات من جديد لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج.
-
6
وزعي الكبدة في طبق ثم شاركيه على سفرتك مباشرة.
وصفات ذات صلة
