حلى التوت البارد
مناسب لحرارة الصيف!
10 دقيقة
طريقة الكريم كراميل البارد
اذا كنت تبحثين عن طريقة الكريم كراميل البارد نقدم لك من موقع اطيب طبخة وصفة لذيذة وشهية لتحضير حلى بسيط بدون بيض او فرن باسهل الخطوات والمقادير المتوفرة لديك
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
المكوّنات
زبدة
125 غرام
دقيق
كوب
حليب
4 أكواب
سكر
ربع كوب
فانيليا
ظرف
لتحضير صلصة الكراميل:
ماء - كوب ونصف
نشاء
الذرة ملعقة كبيرة
سكر
نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
ذوبي الزبدة في قدر على نار متوسطة. أضيفي الدقيق وقلّي المزيج حتى يتجانس.
-
2
أضيفي الحليب تدريجياً واستمري بالتحريك ثم أضيفي السكر وحركي حتى الغليان.
-
3
عندما يكثف المزيج، أطفئي النار وأضيفي الفانيليا. حرّكي المزيج حتي يتجانس ثمّ اسكبيه في قالب التقديم. أتركيه جانباً.
-
4
في وعاء، أخلطي الماء ونشاء الذرة.
-
5
ضعي السكر في قدر على نار متوسطة وقلّبيه حتى يتكرمل. أضيفي خليط نشاء الذرة والكمية المتبقية من الماء وحرّكي المزيج حتى يصبح ذهبي اللون.
-
6
أسكبي الصلصة على وجه الحلى وأدخليه إلي الثلاجة حتى يبرد. أقلبيه في طبق التقديم وقدّميه بارداً. الف صحة!
وصفات ذات صلة
