طريقة عمل المهلبية بطريقة سهلة
ولا ألذّ
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء ، أخلطي الزبدة وجبن الكريم حتى تحصلي على مزيج كريمي.
-
2
زيدي الحليب السائل ثم حركي المكونات حتى تتجانس.
-
3
في وعاء الخلاط الكهربائي، أخفقي صفار البيض ثم زيدي مزيج الحليب، دقيق الذرة والدقيق وامزجي جيداً.
-
4
في وعاء اخر، أخفقي زلال البيض ثم أضيفي السكر تدريجياً مع التحريك المستمر حتى يكثف الخليط.
-
5
زيدي خليط زلال البيض على مزيج صفار البيض تدريجياً مع التقليب بعد كل إضافة.
-
6
أسكبي مزيج الكيك في قالب مغلف بورقة زبدة.
-
7
ضعي القالب في صينية فرن أكبر مليئة بالماء الساخن.
-
8
أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 30 دقيقة.
وصفات ذات صلة
