لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة بيتزا بالدجاج والجبن
اليك طريقة بيتزا بالدجاج والجبن من موقع اطيب طبخة. جربي طريقة العجينة بالخطوات بحشوة الدجاج وصلصة البيتزا والطماطم والفليفلة الخضراء ونوعي جبن مخبوزة في الفرن
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
لتحضير العجينة:
ماء دافئ – كوب وربع
زيت زيتون
ملعقتان كبيرتان
ملح
ملعقة صغيرة
خميرة
ملعقتان صغيرتان
دقيق
3 أكواب ونصف
لتحضير الحشوة:
زبدة
ملعقتان كبيرتان
ثوم
مهروس ملعقة صغيرة
صدر دجاج
مقطّع إلى مكعبات 250 غرام
طماطم كرزية
مقطّعة أنصاف نصف كوب
فليفلة خضراء
مقطّعة شرائح صغيرة نصف حبة
جبن موزاريلا
مبشور نصف كوب
جبن شيدر
مبشور ربع كوب
صلصة بيتزا – نصف كوب
طريقة التحضير
-
1
لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الماء الدافئ مع الخميرة واتركيها جانباً لـ5 دقائق.
-
2
في العجانة الكهربائية، ضعي الدقيق والملح وزيت الزيتون وخليط الخميرة واخلطي للحصول على عجينة غير لاصقة.
-
3
غطّي العجينة واتركيها ترتاح لمدّة ساعة.
-
4
لتحضير الحشوة: ذوّبي الزبدة في قدر على النار.
-
5
أضيفي الثوم واخلطي حتى يذبل.
-
6
أضيفي الدجاج واخلطي حوالى 5 دقائق حتى يبدأ بالنضوج.
-
7
مدّي العجينة في صينية دائرية مدهونة بقليل من الزيت واصنعي عليها بعض الثقوب بواسطة شوكة.
-
8
إدهني صلصة البيتزا على العجينة.
-
9
وزّعي الطماطم والفليفلة الخضراء والدجاج.
-
10
وزّعي نوعي الجبن.
-
11
أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى تنضج العجينة تماماً.
وصفات ذات صلة
