طريقة تارت التمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، ضعي الدقيق، الزبدة والملح. بواسطة يديك، إدعكي المزيج حتى تتجانس المكونات.

• 2

  أضيفي البيض المخفوق والماء الدافئ. إدعكي المزيج حتى يتماسك وتحصلي على عجينة ناعمة. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.

• 3

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إفردي العجينة في صينية التارت.

• 4

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  لتحضير الحشوة: في محضر الطعام، ضعي معجون التمر، الحليب الدافئ والبيض. أخلطي المزيج حتى يتجانس.

• 6

  إفردي مزيج التمر على وجه عجينة التارت. أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تصبح العجينة ذهبية.

وصفات ذات صلة