الكشري الحلو
طعم لذيذ
20 دقيقة
يقدم لكم موقع أطيب طبخة طريقة تمرية سهلة. وصفة عربية تقليدية لذيذة جداً جهزوها على طريقة موقعنا وقدموها لضيوفكم.
تقدّم ل…
6 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل35 دقيقة
25 دقيقة
1 ساعة
في وعاء، نضع الدقيق، الخميرة، الملح والسكر. نقلب المكونات حتى تتداخل.
نضيف الماء الدافئ تدريجياً ونعجن حتى نحصل على عجينة غير لاصقة وطرية.
نغطي العجينة ونتركها مدة ساعة لتختمر.
لتحضير الحشوة في قدر، نضع الماء، السكر والسميد. نستمر بتحريك الخليط على نار متوسطة حتى يغلي ويثقل.
نسكب الخليط في صينية ونتركه حتى يبرد تماماً.
نكور العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
نفرد كرة عجين حتى تصبح رقيقة ونضعها في الوسط مكعب من حلاوة السميد ونطوي العجينة.
نكرر هذه العملية حتى انهاء كل الكمية
نحمي زيت غزير في قدر على نار متوسطة ونقلي التمرية حتى يصبح لونها ذهبي.
نصفي التمرية من الزيت ونضعها في طبق التقديم ونرش عليها السكر البودرة.