طريقة عمل خلية النحل بالجبن والعسل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة: في وعاء، اخلطي جيداً الحليب مع السكر، الخميرة والزيت.

• 2

  في وعاء آخر، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، الفانيليا والملح ثم أضيفي الزبادي ومزيج الحليب.

• 3

  اعجني المكونات حتى الحصول على عجينة ناعمة. قسمي العجينة الى جزئين متساويين وأضيفي الكاكاو الى أحدهما وادعكي من جديد.

• 4

  غطي العجينة واتركيها جانباً لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

• 5

  قسمي العجينتين الى كرات متوسطة الحجم. إحشي كل كرة بالقليل من جبن الكريم ثمّ صفّيها في صينية مستطيلة حجم 26*15 سم مدهونة بالقليل من الزبدة متلاصقة ببعضعا البعض مع الحرص على ان تكون كرة من الشوكولاتة الى جانب كرة بيضاء لتشكيل الشطرنج.

• 6

  غطّي الصينية واتركيها جانباً حتى يتضاعف حجم الكرات من جديد.

• 7

  إدهني وجه العجين بالبيض المخفوق واخبزي خلية النحل في فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 25 دقيقة حتى تتحمر.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن وادهني وجهها بالعسل الدافئ ثمّ زينيها بالسمسم والشوكولاتة المبشورة.

وصفات ذات صلة