خروف مشوي على الجمر
طبق غني ولا أشهى!
25 دقيقة
طريقة صنع الفلافل
يقدم لك موقع اطيب طبخة طريقة صنع الفلافل بأسهل طريقة في البيت. زوري موقعنا وتعلمي تحضير الفلافل في البيت بدلاً عن شرائها وفاجئي ضيوفك بطعم لا يقاوم لسفرة غنية بالسلطات بوصفاتنا، جربي وشاريكينا تعليقاتك.
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
35 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إنقعي الحمص في وعاء عميق لمدة ليلة كاملة ثم ضعيه في مصفاة واتركيه جانباً لتتخلصي من السوائل.
-
2
في محضرة الطعام، ضعي الحمص، البصل، البقدونس، الدقيق والثوم.
-
3
أهرسي المكونات جيداً ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون، الحبهان والفلفل الحريف.
-
4
أعيدي هرس المكونات من جديد حتى تحصلي على خليط متماسك أشبه بالعجينة.
-
5
ضعي المكونات في وعاء عميق، قلّبي الخليط بواسطة يديك ثم ادخليه الى الثلاجة لمدة ساعتين حتى يجمد.
-
6
خذي مقدار من الخليط، كورّيه بواسطة يديك ثم أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
-
7
أنزلي كرات الفلافل في الزيت الحامي على النار واتركيها حتى تتحمّر.
-
8
أزيلي الفلافل من الزيت، ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثم قدميها مباشرة على سفرتك.
نصائح
- لا تكثري من هرس خليط الفلافل حتى لا يصبح ناعماً ويتكوّر معك بسرعة.
- أسكبي القليل من صلصة الطرطور على الوجه قبل تقديم الفلافل.
- جربي تحضير هذا الطبق بطرق متعددة مثل: الفلافل بالفول أو الفلافل بالسمسم.
وصفات ذات صلة
