طريقة صوص البشاميل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على النار، نذوب الزبدة ثمّ نضيف الزيت ونحرّك.

• 2

  نضيف الدقيق ونقلّبه حتى يتحمص.

• 3

  نسكب الحليب ونحرّك مباشرة، نضيف الملح والفلفل الأسود ونحرّك. نترك صلصة البيشاميل على النار حتى تتكثف ويثقل قوامها قبل استخدامها في الأطباق.

وصفات ذات صلة