طريقة عمل البريوش بالسكر بالصور

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء صغير، ذوّبي الخميرة وملعقة صغيرة من السكر في الماء الفاتر. اتركي المزيج جانباً لحوالى 10 دقائق.

• 2

  ضعي في وعاء آخر الدقيق، الملح، 6 حبات بيض والزبدة المذوّبة.

• 3

  أسكبي مزيج الخميرة وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة لينة.

• 4

  غطّي العجينة واتركيها على حرارة الغرفة حتى يتضاعف حجمها.

• 5

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 6

  أزيلي ثلث عجينة واتركيه جانباً وشكّلي بباقي الكمية 4 كرات متساوية الحجم وضعيها على صينية مغلّفة بورق زبدة.

• 7

  شكّلي باقي كمية العجينة إلى شرائط وزيّني بها وجه الكرات.

• 8

  أخفقي حبة البيض المتبقية وادهني بها وجه العجين.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 40 دقيقة.

• 10

  أخرجي الصينية من الفرن وانثري وجه العجين بالسكر بحسب رغبتك وأعيدي الصينية إلى الفرن لـ10 دقائق إضافية.

• 11

  أخرجي الصينية من الفرن واتركي العجينة حتى تبرد ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة