كوكيز الشوكولاتة المقرمشة من الخارج والطرية من الداخل!
كوكيز لذيذة لا تُقاوم!
20 دقيقة
طريقة عمل التمرية بالدقيق
كوني الاولى في تقييم الوصفة
زوروا موقع أطيب طبخة وتعلموا طريقة عمل التمرية بالدقيق. وصفة سهلة وطعمها مميز حضروها على طريقة موقعنا وقدموها في الجلسات الخاصة.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، نضع الدقيق، الماء والملح. نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
-
2
نكور العجينة إلى كرات متوسطة الحجم وندهنها بالزيت. نغطيها وندخلها ليلة كاملة الى الثلاجة.
-
3
لتحضير الحشوة، في قدر، نضع السميد، المستكة، السكر والماء.
-
4
نستمر في تحريك الخليط على نار متوسطة حتى يثقل قوامه ويتماسك.
-
5
نسكب الخليط في صينية وندخلها الى الثلاجة حتى يبرد.
-
6
نقطع حشوة السميد الى مكعبات بالحجم الذي نرغب فيه.
-
7
نفرد كرة عجين بواسطة النشابة ثم نقطعها الى اربع اجزاء متساوية.
-
8
نضع مكعب من حشوة السميد في كل قطعة عجين ونطويها.
-
9
في قدر، نحمي زيت غزير ونقلي التمرية حتى تتحمر.
-
10
نرش السكر البودرة على الوجه ونقدمها.
وصفات ذات صلة
