طريقة عمل الفرموزة البخارية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط اللحم، البصل، الفلفل الأسود والكمون.

• 2

  نأخذ عجين الباف بايستري نضعه فوق بعضه البعض ثمّ نقطّعه على شكل مربعات متساوية الحجم.

• 3

  نأخذ مجموعة مربعات نضغط عليها بواسطة النشّابة حتى تصبح مسطحة تمامًا ثمّ نحشيها بكمية من الحشوة ونغلقها جيدًا.

• 4

  ندهن العجين بالسمن نوزّع السمسم على الوجه ثمّ نضعه في صينية فرن وندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمّر.

• 5

  نقدّم الفرموزة على السفرة.

وصفات ذات صلة