عصيدة ومرقة لحم
العصيدة على أصولها!
15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أخلطي في وعاء كبير اللحم المفروم، البصل، البقدونس، الثوم، الملح والفلفل الأسود المطحون.
-
2
إدعكي المكونات جيداً بيديك حتى يتماسك الخليط.
-
3
بلّلي يديك بالقليل من الماء بعدها وشكّلي الكباب إلى اصابع أو حول أسياخ الشوي.
-
4
كرّري العملية حتى انتهاء الكمية.
-
5
ضعي الكباب في صينية فرن.
-
6
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 15-20 دقيقة حتى ينضج الكباب ثمّ قدّميه.
نصائح
- أخرجي الصينية من الفرن عندما يبلغ الكباب مستوى النضج المفضّل لديك.
- قدّمي الكباب إلى جانب الذ السلطات من موقعنا مثل كيفية عمل الفتوش بالصور أو سلطة الجرجير والخس ولا ألذ.
وصفات ذات صلة
