طريقة عمل الكفتة داوود باشا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكفتة: في وعاء، ضعي لحم البقر، لحم الغنم، البقدونس والبصل ونكهي بالملح والفلفل الأسود. قلبي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  شكلي خليط الكفتة إلى كرات.

• 3

  في قدر على نار متوسطة، حمي الزيت النباتي ثم ضعي دوائر الكفتة واتركيها حتى يتغير لونها.

• 4

  زيدي شرائح البصل وقلبي حتى تذبل ثم زيدي معجون الطماطم وعصيرالطماطم.

• 5

  اتركي القدر على نار متوسطة مع التقليب من حين لاخر حتى تنضج المكونات ويكثف الخليط.

وصفات ذات صلة