طريقة عمل الكنافة بالمانجو بدون كريمة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير القطر: في قدر، ضعي السكر والماء وقشر المانجو على نار متوسطة.

• 2

  أتركي الخليط يغلي ثمّ ضعي عصير الليمون الحامض واخلطي.

• 3

  أطفئي النار وأضيفي ماء الزهر وماء الورد واخلطي.

• 4

  لتحضير الكنافة: حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• 5

  في وعاء، ضعي عجينة الشعر وفتتيها.

• 6

  أضيفي إليها السكر البودرة والسمن المذوّب.

• 7

  إفركي المكونات جيداً بيديك حتى تتجانس.

• 8

  وزّعي العجينة على صينية كب كيك مع ترك فجوة في كلّ قطعة وتغطية القعر جيداً.

• 9

  أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج العجينة وتصبح ذهبيّة اللون.

• 10

  أخرجي كب كيك الكنافة من الفرن واسكبي عليها فوراً القطر.

• 11

  زيّني كلّ قطعة كنافة بكمية مع مكعبات المانجو.

وصفات ذات صلة