طريقة عمل المامونية الحلبية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  ضعي السمن والسميد في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة مع التقليب من وقت الى آخر حتى يتغير لون السميد.

• 2

  أضيفي السك و3 أكواب من الماء وقلّبي حتى تتداخل المكونات.

• 3

  زيدي ماء الزهر وماء الورد واتركي المزيج على النار حتى يغلي.

• 4

  إرفعي المقلاة عن النار واسكبي المزيج في صينية متحركة القاعدة ومدّيه بالتساوي في قعر الصينية.

• 5

  زيني وجه الحلى بالجبن، الفستق الحلبي والورد.

• 6

  قدّمي الحلى بارد على سفرتك.

وصفات ذات صلة