لحمة راس مندي
من التراث العربي!
45 دقيقة
طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالدجاج
اليك طريقة عمل المسخن الفلسطيني بالدجاج نقدمها لك بالتفاصيل من موقع اطيب طبخة. جربي وصفتنا اللذيذة والمميزة وقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات لديك.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 45 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
في صينية ضعي البصل وقطع الدجاج وزيت الزيتون والماء.
-
2
أضيفي السماق وعصير الليمون الحامض والملح والفلفل الأسود.
-
3
إفركي الدجاج بالمكونات حتى تتغطى بالكامل.
-
4
غطّي الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لساعة ونصف.
-
5
أزيلي القصدير وحمّري الدجاج من فوق.
-
6
ضعي رغيف الخبز في صينية دائريّة وضعي عليه خليط البصل وأضيفي القليل من السماق.
-
7
أدخلي الصينية إلى الفرن واشوي الخبز قليلاً حتى يتحمّر.
-
8
ضعي الرغيف في طبق التقديم وضعي فوقها قطع الدجاج. رشّي القليل من السماق وزّيني بالصنوبر.
وصفات ذات صلة
