عجينة الجبنية المقرمشة
مقرمشة ولذيذة!
45 دقيقة
طريقة عمل المعروك
طريقة عمل المعروك خطوة بخطوة نقدمها لك من موقع اطيب طبخة اذا كنت تبحثين عن وصفة حلى هش ولذيذ بمكونات بسيطة وغير مكلفة قد تتوفر لديك في المطبخ
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
10 دقيقة
-
مجموع الوقت
40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
دقيق
4 أكواب
سكر
ثلثا كوب
زيت نباتي
ربع كوب
حليب
دافئ ثلاثة أرباع كوب
حليب بودرة
نصف كوب
زبدة
على حرارة الغرفة ملعقتان كبيرتان
خميرة فورية
نصف ملعقة كبيرة
بايكنغ باودر
ملعقة صغيرة
محلب
ناعم ربع ملعقة صغيرة
يانسون
ناعم ربع ملعقة صغيرة
شومر
ناعم ربع ملعقة صغيرة
خلاصة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة
تمر
كوبان معجون
لدهن العجينة:
بيض
مخفوق 1
حليب
ملعقة كبيرة
للتزيين:
سمسم
بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي الخميرة، ملعقتين كبيرتين من السكر، الحليب الدافئ ونصف كوب من الدقيق. غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لساعة حتى يختمر.
-
2
أضيفي الكميات المتبقية من الدقيق والسكر.
-
3
أضيفي الزيت، الحليب البودرة، الزبدة، البايكنغ باودر، المحلب، اليانسون، الشومر والفانيليا. أضيفي الماء تدريجياً واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
4
شكّلي كرات من العجين واحشيها بالتمر. ضعيها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة. غطّيها بفوطة قماش واتركيها جانباً حتى ترتاح العجينة.
-
5
أخلطي البيض والحليب في وعاء. إدهني وجه المعروك بالمزيج وزيّني بالسمسم.
-
6
أدخلي الصينية إلى الفرن المحمّى مسبقاً عي حرارة 160 درجة مئوية لـ10 دقائق حتى ينضج المعروك.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد.
-
8
قدّمي المعروك على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
