طريقة عمل حلاوة التمن

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر عميق، ضعي السمن على نار متوسطة حتى يذوب ثم أضيفي دقيق التمن واستمري بالتقليب حتى تتجانس المكونات ويصبح لون الخليط ذهبياً.

• 2

  أضيفي الماء تدريجيا مع الاستمرار بالتحريك حتى تحصلي على خليط متماسك ثم أتركيها على نار خفيفة لمدة خمسة دقائق.

• 3

  أضيفي السكر وأخلطي جيداً حتى تتداخل المكونات.

• 4

  في كوب، ضعي 3 ملاعق كبيرة من الماء مع النشاء وحركي جيداً ثم أضيفي الخليط فوق مزيج السمن ودقيق التمن وأخلطي من جديد.

• 5

  زيدي الهال قلبي ثم ارفعي القدر عن النار واسكبي حلاوة التمن في كاسات التقديم وزيني الوجه بالبندق.

وصفات ذات صلة