طريقة عمل دجاج كنتاكي الوصفة الاصلية السرية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، ضعي البيض مع الحليب والليمون الحامض. نكّهي بالملح والفلفل الاسود واخفقي المكونات حتى تتداخل.

• 2

  ضعي قطع الدجاج في المزيج ثمّ أدخلي الوعاء الى الثلاجة لـ4 ساعات على الاقل.

• 3

  في وعاء آخر، ضعي الدقيق مع الملح، البابريكا، الزعتر، الريحان، الفلفل الابيض، البايكنغ باودر، الزنجبيل، الاوريغانو والثوم البودرة. قلّبي المكونات حتى تتداخل.

• 4

  حمّي زيت غزير في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة.

• 5

  إرفعي قطع الدجاج من التتبيلة وغمّسيها بمزيج الدقيق حتى تتغطّى من كل الجهات ثمّ ضعيها في الزيت مع التقليب من وقت الى آخر حتى تنضج وتتحمّر.

• 6

  إرفعي الدجاج من الزيت، ضعيه على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت ثمّ قدّميه على سفرتك.

وصفات ذات صلة