طريقة عمل شرائح اللازانيا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير اللازانيا، أخلطي الدقيق مع الملح في وعاء ثمّ أحدثي فجوة في الوسط وأضيفي البيض وصفار البيض.

• 2

  أخلطي المكونات جيّداً باستخدام ملعقة خشبية كبيرة أولاً ثمّ ادعكيها بيديك.

• 3

  أعجني العجينة بيديك لدقائق حتى تتماسك.

• 4

  غطّي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقائق.

• 5

  إفردي العجينة باستخدام الشوبك إلى مستطيلات طويلة.

• 6

  قطّعي المستطيلات إلى حوالى 12 شريحة.

• 7

  ضعي شرائح اللازانيا في ماء مغلي لمدة 30 ثانية ثمّ في ماء مثلّج.

• 8

  لتحضير الحشوة، سخّني الزيت في قدر على النار وحمّري الثوم، البصل واللحم.

• 9

  أضيفي الملح، الفلفل الأسود المطحون، البقدونس، الأوريغانو، الطماطم المعلّبة ومعجون الطماطم.

• 10

  غطّي القدر واغلي المكونات لساعة من الوقت.

• 11

  رشّي القليل من رذاذ الزيت في صينية فرن.

• 12

  أخلطي جبن الريكوتا، البيض، جبن البارميزان، و350 غرام من جبن الموزاريلا.

• 13

  ضعي على طبقات شرائح اللازانيا، خليط اللحم وخليط الجبن على أن تنتهي بطبقة من اللازانيا وتوزّعي الموزاريلا المتبقي على الوجه.

• 14

  أخبزي صينية اللازانيا في الفرن لمدة 40-60 دقيقة ثمّ قدّميها.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

ساندوتش تركي

سندويش رهيب!

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، دجاج مع الفطر

أطيب طبق على الإطلاق

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شابلي كباب

طبق لذيذ

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

برجر كيتو

وصفة مبتكرة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بلاليط بالبيض

وجبة لذيذة وسهلة العمل

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

دجاج بالكريمة والليمون

وصفة مميزة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل السلمون بالمقلاة

وصفة سمك لا تقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل الكشك

وجبة مشبعة ولذيذة

10 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

طبخات سهلة وسريعة

رز السليق

وصفة لذيذة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كبسة خضار

وصفة مناسبة للجمعات العائلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•