طريقة عمل شوربة الخضار بالفراخ

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر، على نار متوسطة، ضعي السمن، المستكة وورق الغار. أتركيها على النار حتى يذوب السمن والمستكة.

• 2

  ضعي الفراخ وقلبيها على النار حتى يتبدل لونها.

• 3

  أضيفي البهارات وقلبي حتى تنضج الفراخ.

• 4

  زيدي السكر والبصل وقلبي المكونات حتى يذبل البصل.

• 5

  أضيفي الجزر، الفاصوليا الخضراء والبازيلا. قلبي الخضار مع الفراخ حتى تتداخل ثم غطي القدر. أخفضي النار الى هادئة وأتركي الخضار مدة 5 دقائق حتى تذبل.

• 6

  أضيفي الكوسا والبطاطس، قلبي المكونات وغطي القدر. أتركيها مدة 5 دقائق أخرى حتى تذبل الخضار المضافة.

• 7

  أغمري المكونات بالماء المغلي، غطي القدر وأتركيها تغلي على النار مدة 5 دقائق حتى تنضج المكونات.

• 8

  أضيفي البروكولي والكرفس وأتركيها تغلي على النار 3 دقائق.

• 9

  ارفعي القدر عن النار وقدمي شوربة الخضار بالفراخ على سفرتك. اذا كنت تحبين حفظ الحساء في الفريزر اكتشفي اخطاء تفريز الشوربه في الفريزر

وصفات ذات صلة