شكشوكة بالطماطم… فطور عربي لذيذ ومشبع!
فطور مشبع ولذيذ
7 دقيقة
طريقة عمل صفيحة لحم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي مع موقع أطيب طبخة على طريقة عمل صفيحة لحم خطوة بخطوة. حضري فطائر اللحم بعجين لافراد عائلتك خلال وجبة الفطور إذ طعمه لذيذ جدا ومكوناته متوفرة في منزلك
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
15 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
مقادير تحضير العجينة:
دقيق
5 أكواب
خميرة
ملعقتان كبيرتان
سكر
ملعقتان كبيرتان
حليب بودرة
3 ملاعق كبيرة
ماء دافئ - كوبان
زيت نباتي
ثلث كوب
مقادير تحضير الحشوة:
لحم
مفروم 500 غرام
طماطم
مفرومة 1
بصل
مفروم فرماً ناعماً 2
ملح
ملعقة صغيرة
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
قرفة مطحونة
رشّة
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي كوبين من الدقيق، الحليب، السكر والخميرة وقلبي المكونات حتى تتداخل.
-
2
أضيفي الماء على الخليط وحركي حتى تتخلصي من التكتلات.
-
3
غطي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى 10 دقائق حتى يتخمر المزيج.
-
4
زيدي على المزيج كمية الدقيق المتبقية والزيت النباتي واعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
-
5
غطي العجينة واتركيها جانباً لحوالى 10 دقائق حتى ترتاح.
-
6
مقادير تحضير الحشوة: في هذه الأثناء، في وعاء، ضعي الطماطم، اللحم، الزيت النباتي والبصل ونكهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.
-
7
قلبي المكونات حتى تتداخل.
-
8
قسمي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم ثم افرديها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
-
9
وزّعي الحشوة على العجين ثمّ ضعي الصفيحة في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 15 دقيقة حتى تنضج الصفيحة.
وصفات ذات صلة
