فطيرة الدمشقية وصفة ولا أشهى
ولا أشهى!
30 دقيقة
طريقة عمل فطائر اللحم المفروم خطوة خطوة
كوني الاولى في تقييم الوصفة
حضري فطيرة اللحم بخطةوات بسيطة وسهلة وقدميها كمقبلات على سفرة العزومات لديك. لـ8 أشخاص، أنت بحاجة لـ:
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
مجموع الوقت
25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
قسّمي العجينة الى قسمين متساويين. مدّي قسم من العجينة على سطح صلب على ورقة نايلون. إحرصي على أن يكون شكل العجينة مستطيل.
-
2
بواسطة سكين حاد، قطع أحد الاطراف الطويلة كما في الصورة أعلاه.
-
3
في وعاء، ضعي اللحم مع الطماطم، السمن والثوم. نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والكزبرة الجافة.
-
4
مدّي نصف مزيج اللحم على العجينة ثمّ وزّعي نصف كمية البصل الاخضر على الوجه.
-
5
لفّي العجينة على بعضها البعض حتى تحصلي على الشكل في الصورة.
-
6
أعيدي الكرة مع باقي المكونات.
-
7
ضعي الفطيرتين على صينية فرن مغلفة بورق زبدة. إدهني وجه العجينة بالبيض المخفوق وانثري السمسم عليها.
-
8
إخبزي الفطيرتين في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى تتحمّر وتنضج.
-
9
قدّمي الطبق مباشرةً على سفرتك مزين بالبقدونس المفروم.
وصفات ذات صلة
