طريقة عمل فطيرة بالدقيق والماء

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في إناء نضيف الدقيق والملح والماء بعد إذابة الملح داخل الماء ونقلب المكونات معاً، ونعجن جيداً حتى الحصول على عجينة متماسكة.

• 2

  بعد ذلك نقطع العجينة إلى قطع حجمها متوسط.

• 3

  نفرد كلّ قطعة من العجين على شكل مربع أو مستطيل ونرشها بكمية قليلة من السكر، ونطويها من النصف ونرش كمية أخرى من السكر ونطوي العجين مرة أخرى.

• 4

  نكرر الخطوة السابقة حتى الانتهاء من الكمية كلها.

• 5

  في مقلاة على نار متوسطة نضع الزيت حتى يسخن، ثم نضع قطع العجين داخل الزيت، مع التقليب لكي تأخذ لون التحمير من الجهتين.

• 6

  نخرجها من الزيت ونرش عليها سكر بودرة ونقدمها ساخنة.

وصفات ذات صلة