طريقة عمل فلافل الحمص السورية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في محضّر الطعام، نضع الحمّص، البصل، الثوم، الملح، الكمون، الكزبرة، الفلفل الأبيض، البابريكا والبايكنغ صودا.

• 2

  نخلط المزيج حتى نحصل على عجينة متجانسة.

• 3

  نسخّن الزيت في قدر على نار متوسطة. نشكّل أقراص الفلافل ونضيفها إلى الزيت.

• 4

  نقلي الفلافل حتى تصبح ذهبية اللون.

• 5

  نصفّي الفلافل من الزيت ونضعها على محارم ورقية في طبق. نقدّمها ساخنة. ألف صحة!

وصفات ذات صلة