بالفيديو، الكباب بالحمص
سهل وسريع!
5 دقيقة
طريقة عمل كرات الدجاج بالجبن بالصور
اليك طريقة عمل كرات الدجاج بالجبن بالصور من موقع اطيب طبخة. تفقدي وصفتنا اللذيذة بالفراخ المفرومة الممزوجة بالتوابل والمغسمة بالدقيق والبيض والبقسماط والمقلية.
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
20 دقيقة
-
مجموع الوقت
35 دقيقة
المكوّنات
صدر دجاج
مفروم فرماً ناعماً 8 قطع
خلّ – ملعقة صغيرة
زنجبيل
بودرة ملعقة صغيرة
ثوم بودرة
ملعقة صغيرة
كزبرة جافة
ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة
غارام ماسالا
نصف ملعقة صغيرة
نشاء
ملعقتان صغيرتان + ملعقة كبيرة
بيض
1
جبن
مقطّعة إلى مكعبات بحسب الحاجة
دقيق
ملعقتان كبيرتان
بقسماط
كوب
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
فلفل
أخضر حار مفروم فرماً ناعماً 1
زيت
للقلي بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، ضعي الزنجبيل والثوم والكزبرة والملح والفلفل الأسود والغارام ماسالا والبصل والفلفل الأخضر الحار وملعقتين صغيرتين من النشاء.
-
2
أضيفي الدجاج المفروم واعجني المكونات حتى تتجانس ثمّ كوّريها على هيئة كرات متوسطة الحجم.
-
3
سطّحي كلّ كرة وضعي فيها مكعبات جبن ثمّ أغلقيها من جديد.
-
4
غمّسي كرات الدجاج في الدقيق ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.
-
5
في وعاء، أخلطي البيض مع ملعقة كبيرة من النشاء.
-
6
غمّسي الكرات في البيض ثمّ في البقسماط.
-
7
في قدر من الزيت الغزير، أقلي كرات الجبن حتى تصبح ذهبيّة اللون.
وصفات ذات صلة
