لفائف توست التفاح… مقرمشة من الداخل، كريمية من الخارج!
لا يمكن مقاومتها!
15 دقيقة
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص
هل تبحثين عن وصفة كيك للمناسبات السعيدة؟ اليك من موقع اطيب طبخة طريقة كيكة الشوكولاته بالصوص، وصفة ذات مذاق شهي سوف يعشقها الكبار والصغار!
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
دقيق
لكل الاستعمالات كوب ونصف
كاكاو
غير محلى ثلاثة أرباع كوب
سكر
كوب ونصف
بايكنغ باودر
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة
بيكربونات الصوديوم
ملعقة ونصف صغيرة
ملح
رشة
بيض
2
حليب
مخثر ثلاثة أرباع كوب
ماء دافىء - ثلاثة أرباع كوب
زيت نباتي
3 ملاعق كبيرة
خلاصة فانيليا
ملعقة صغيرة
لتحضير التغليفة:
كريمة
كوبان
ملح
رشة صغيرة
شوكولاتة
مقطعة 400 غرام
للتزيين:
فراولة
بحسب الرغبة
شوكولاتة
مبشورة بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
-
2
ادهني قالب كيك دائري بالقليل من الزبدة ورشيه بالكاكاو.
-
3
في محضر الطعلم، اخلطي الدقيق مع الكاكاو، البايكنغ باودر، بيكربونات الصوديوم، السكر والملح على سرعة منخفضة.
-
4
ارفعي سرعة الخلط وأضيفي البيض، الحليب المخثر، الماء الدافئ، الزيت وخلاصة الفانيليا. اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
-
5
صبي خليط الكيك في القالب المحضر مسبقاً واخبزيه في الفرن لحوالي 35 دقيقة.
-
6
اخرجي الكيك من الفرن واتركيه يبرد ثم اقلبيه في طبق.
-
7
لتحضير التغليفة: قطعي الشوكولاتة بواسطة سكين حاد.
-
8
ضعي الكريمة في قدر على نار متوسطة واتركيها حتى تغلي.
-
9
أطفئي النار ثم أضيفي الشوكولاتة والملح. اتركي المزيج لمدة 10 دقائق من دون التحريك.
-
10
حركي بواسطة الملوق جيداً ثم اسكبي الشوكولاتة الساخنة وسط الكيك وعلى الأطراف لتغطيها بالكامل.
-
11
زيني الكيك بالشوكولاتة المبشورة والفراولة.
نصائح
- في حال كنت تفضلين أن تكون التغليفة لماعة، اتركي الشوكولاتة تتماسك على حرارة الغرفة دون إدخال الكيك إلى الثلاجة.
- حضري أشهى الكيكات من خلال هذه الوصفات على موقع أطيب طبخة: كيك إسفنجي بالشوكولاتة والتوت أو كيك بحبيبات الشوكولاتة.
وصفات ذات صلة
