طريقة كوكيز طري

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نضع الزبدة، السكر الابيض والسكر الاسمر. نخلط المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي اليدوي حتى نحصل على قوام كريمي.

• 2

  نضيف البيض والفانيليا ونخفق المكونات حتى تمتزج.

• 3

  في وعاء آخر، نضع الدقيق، البايكنغ صودا والملح. نقلب حتى تتداخل المكونات.

• 4

  نضيف خليط المكونات الجافة تدريجياً ونحرك الخليط حتى تتجانس العجينة.

• 5

  نضيف رقائق الشوكولاتة ونقلب حتى تتوزع بالعجينة.

• 6

  نكور كرات صغيرة الحجم من عجينة الكوكيز ونضعها في صينية فرن على ورقة زبدة. وندخلها الى الثلاجة مدة نصف ساعة.

• 7

  ندخل الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 10 الى 12 دقيقة حتى تنضج وتتحمر.

وصفات ذات صلة