عجينة الجبنية المقرمشة
مقرمشة ولذيذة!
45 دقيقة
طريقة كيك هش ولذيذ
كوني الاولى في تقييم الوصفة
جربي طريقة كيك هش ولذيذ من موقع اطيب طبخة. وصفة كيكة لذيذة بجبن الكريم والحليب والسكر والنشاء. حضريها وقدميها لزوارك مع القهوة او الشاي او المشروبات الباردة
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة 20 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 40 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 160 درجة مئوية.
-
2
في الخلاط الكهربائي، أخفقي زلال البيض حتى يصبح كثيفاً ورغوياً.
-
3
أضيفي السكر مع الاستمرار بالخفق حتى يذوب للحصول على خليط شبيه بالميرانغ.
-
4
في قدر على النار، ضعي الزبدة مع جبن الكريم واخلطي.
-
5
أسكبي الحليب السائل واخلطي بواسطة الخفاق اليدوي حتى تتجانس المكونات ثمّ أطفئي النار.
-
6
في وعاء، ضعي صفار البيض والفانيليا واخفقيه بواسطة خفاق يدوي.
-
7
أسكبي خليط الحليب تدريجياً مع الاستمرار بالخفق حتى تتجانس المكونات.
-
8
ضعي مصفاة فوق الوعاء وانخلي الدقيق والنشاء فوق المزيج ثمّ اخفقي من جديد بواسطة خفاق يدوي.
-
9
أضيفي خليط الميرانغ تدريجياً مع الخلط بواسطة سباتولا حتى تتجانس المكونات.
-
10
غلّفي قعر وأطراف قالب كيك دائري بورق الزبدة.
-
11
أسكبي الخليط في القالب واضربي هذا الأخير مرتين على سطح صلب.
-
12
أدخلي القالب إلى الفرن لـ25 دقيقة ثمّ خففي حرارة الفرن إلى 140 دقيقة واتركيه لـ55 دقيقة إضافية.
-
13
أخرجي الكيك من القالب وأزيلي أوراق الزبدة.
وصفات ذات صلة
