طريقة محلى التمر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في قدر على نار متوسطة، نضع التمر ونغمره بالماء. نتركه على النار حتى يغلي ونحرّك حتى يذوب التمر.

• 2

  نرفع القدر عن النار ونصفّي مزيج التمر في وعاء. نعيد المزيج المصفّى إلى القدر ونضعه علي نار متوسطة. نضيف الدقيق تدريجياً ونخلط المزيج حتى يكثف.

• 3

  نضيف الزبدة ونحرّك جيداً. نخفّف النار ونترك القدر على النار لساعة ونصف.

• 4

  نضع المحلى في طبق التقديم ونصنع فجوة في الوسط. نضيف السمن داخل الفجوة. نزيّن بالتمر ونقدّم المحلى. ألف صحة!

وصفات ذات صلة