فيليه سمك مقلي مقرمش
من أشهى الأطباق!
20 دقيقة
طريقه عمل كفته الارز باللحمه
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعرفي على طريقه عمل كفته الارز باللحمه من موقع اطيب طبخة اذ نقدم لك طريقة تحضير هذا الطبق اللذيذ في المنزل بمكونات بسيطة وصلصة الطماطم اللذيذة والشهية
-
تقدّم ل…
4 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 20 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لحم
مفروم 750 غرام
أرز مصري
مطحون 500 غرام
بصل
حجم متوسط 1
ثوم
4 فصوص
كزبرة
طازجة حزمة
بقدونس
حزمة
قرفة مطحونة
نصف ملعقة كبيرة
كمون
نصف ملعقة كبيرة
فلفل أسود
ربع ملعقة كبيرة
زيت نباتي
بحسب الحاجة
مقادير صلصة الطماطم:
طماطم
مهروسة كيلوغرام
بصل
مفروم فرماً ناعماً 1
ثوم
مهروس 4 فصوص
بطاطس
مقطعة إلى مكعبات 500 غرام
سمن
ملعقتان كبيرتان
ماء - كوب
طريقة التحضير
-
1
في محضر الطعام، ضعي اللحم، الأرز، البصل، الثوم، البقدونس والكزبرة. نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، الكمون والقرفة. أخلطي المزيج حتى تحصلي على خليط متماسك.
-
2
سخني الزيت في قدرٍ على نار متوسطة.
-
3
شكّلي أصابع من مزيج اللحم وأضيفيها إلى الزيت. اقليها حتى تصبح ذهبية اللون من كلّ الجهات.
-
4
في قدر على نار متوسطة، ذوّبي السمن ثمّ أضيفي البصل والثوم وقلّبيهما حتى يذبلا.
-
5
أضيفي مكعبات البطاطس والطماطم. أتركي المزيج على النار حتى تنضج البطاطس.
-
6
أضيفي الماء والكفتة. أتركي المزيج على النار. نضيف الماء إلى المكوّنات السابقة، ثمّ نضيف أصابع الكفتة المقليّة، ونترك الخليط على النار حتّى الغليان.
-
7
إرفعي القدر عن النار وقدّمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!
وصفات ذات صلة
