عجينة خبز الصاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الدقيق، الخميرة، الحليب، الزيت، السكر والملح. نضيف الماء تدريجياً ونخلط المزيج حتى يتماسك. نغلّف الوعاء بورق نيلون لاصق ونتركه على حرارة الغرفة حتى تختمر العجينة.

• 2

  نشكّل كرات متساوية الحجم من العجينة نضعها في طبق. نأخذ كرة من العجين ونفردها علي سطح العمل المنثور بالدقيق بواسطة النشابة حتى نحصل على شكل دائرة. نكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.

• 3

  نسخّن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثمّ نضع فيها عجينة ونطهيها من الجهتين حتى تنضج. نكرّر العملية حتى انتهاء الكمية.

• 4

  نقدّم الخبز ساخناً. ألف صحة!

وصفات ذات صلة