فطائر بالجبن المالح

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء امزجي الدقيق، الحليب، الخميرة، الملح والسكر حتى تتداخل المكونات.

• 2

  أضيفي على مزيج الدقيق الزيت والماء. اعجني المكونات لحوالى الـ 10 دقائق حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

  غطي العجينة بقطعة قماش واتركيها جانباً حتى تتخمر.

• 4

  حمي الفرن علىى حرارة 180 درجة مئوية.

• 5

  لتحضير الحشوة في وعاء ثان فتتي جبنة الفيتا ثم أضيفي زيت الزيتون والبقدونس. امزجي المكونات حتى تتداخل.

• 6

  قسمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم.

• 7

  افردي كرة العجين بواسطة النشابة على سطح صلب ثمّ ضعي في داخلها مقدار ملعقة كبيرة من الحشوة.

• 8

  أغلقي العجينة وشكّليها بحسب رغبتك ثمّ ضعيها في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

• 9

  كرري الخطوات السابقة حتى انتهاء الكمية.

• 10

  أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالى 20 دقيقة ثمّ قدّميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة