فطائر عش البلبل

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية. إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت النباتي.

• 2

  في وعاء، ضعي الخميرة، السكر والماء الدافئ.

• 3

  في وعاء ثانٍ، أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح. أضيفي الحليب والزيت. اضيفي مزيج الخميرة تدريجياً وادعكي المكونات بواسطة يديك حتى تحصلي على عجينة متماسكة. غطّي الوعاء واتركي العجينة ترتاح لساعة.

• 4

  في وعاء، أخلطي اللبنة والقشطة حتى يتجانس المزيج.

• 5

  عندما ترتاح العجينة، إفرديها في صينية الفرن. إفردي فوقها الحشوة ثمّ زيدي الموزاريلا على الوجه.

• 6

  أدخلي الصينية إلى الفرن لـ15 دقيقة حتى تتحمّر العجينة ويذوب الجبن.

• 7

  أخرجي الصينية من الفرن واضيفي العسل مباشرة على الوجه.

• 8

  قدّمي الحلى على سفرتك. ألف صحة!

وصفات ذات صلة