بالفيديو، تغميسة الفيتا
ولا أسهل!
8 دقيقة
طريقة عمل فطيرة الخضار
طريقة عمل فطيرة الخضار بالصور والخطوات. وصفة سهلة ولذيذة مناسبة لكافة عزوماتك. تفقديها الآن على موقع أطيب طبخة وجربيها بنفسك
-
تقدّم ل…
12 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
المكوّنات
دقيق
كوبان ونصف
بايكنغ باودر
نصف ملعقة صغيرة
ملح
ملعقة صغيرة
سكر أبيض
ملعقة كبيرة
بيض
مخفوق جيداً 3
زيت نباتي
ثلاث ملاعق كبيرة
ماء - 30 مل
كوسا
مسلوقة مقطّعة إلى مكعبات 5
جزر
مسلوق مقطع إلى مكعبات 5
جبن موزاريلا
300 غرام
أوريغانو
طازج ملعقتان كبيرتان
دقيق
لمدّ العجينة 3 ملاعق كبيرة
كريما طازجة - 5 ملاعق كبيرة
طريقة التحضير
-
1
إمزجي الدقيق والبايكنغ باودر والملح في وعاء كبير.
-
2
في وعاء صغير، إمزجي البيض والسكر وملعقتي زيت نباتي.
-
3
أسكبي مكوّنات الوعاء الصغير في الوعاء الكبير بسرعة، مع التحريك ثم أضيفي الماء.
-
4
إعجني المكونات حتّى تصبح العجينة طرية وليّنة.
-
5
غطّي العجينة بواسطة فوطة واتركيها ترتاح لمدّة ساعة.
-
6
سخّني الكريمة الطازجة في قدر وأضيفي الكوسا والجزر والملح. إرفعيه عن النار بعد 5 دقائق.
-
7
حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
-
8
إقسمي العجينة إلى قسمين ومدّيها على مساحة مسطحة مرشوشة بالدقيق. إحرصي أن تكون العجينة سميكة.
-
9
إمسحي وجه العجينة بالزيت المتبقّي.
-
10
ضعي الخضار على نصف العجينة وأضيفي نصف كميّة الجبن وملعقة أوريغانو ثمّ غلّفيها بالنصف الثاني من العجينة نفسها.
-
11
أعيدي الكرّة بالنصف الثاني من العجينة.
-
12
أدخلي الفطيرتين إلى الفرن لمدّة 30 دقيقة.
نصائح
أتبحثين عن وصفات فطائر لذيذة؟ جرّبي فطيرة الدجاج، فطيرة الهليون وفطيرة السلمون.
وصفات ذات صلة
