طريقة عمل الكركند الفرنسي

(3)

إليك من موقع أطيب طبخة طريقة عمل الكركند الفرنسي لجميع محبي السمك وثمار البحر، حضري الوصفة مع الكريمة والتوابل اللذيذة وقدمي الطبق ساخنا على مائدة العزومات

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    20 دقيقة

  • مجموع الوقت

    35 دقيقة

المكوّنات

ias
طريقة التحضير
  • 1

    أسلقي الكركند في ماء مملّح ثم صفّيه وقطّعيه طولياً إلى نصفين.

  • 2

    إنزعي اللحم من القشرة واغسلي القشرة واتركيها جانباً.

  • 3

    قطّعي اللحم واحفظيه في الثلاجة.

  • 4

    حمّري البصل الأخضر في الزيت النباتي في مقلاة ثم أضيفي إليه الدقيق والخل وحرّكي المزيج.

  • 5

    أضيفي الحليب واتركي المزيج حتى يغلي ثم خفّفي النار واتركيه حتى يكثف.

  • 6

    أضيفي الكريمة والبقدونس ولحم الكركند. نكّهي بالملح والفلفل الأسود واتركي الصلصة على نار هادئة.

  • 7

    أسكبي الصلصة مع اللحم في قشر الكركند وضعيهم في صينية فرن. أنثري فوقهم الجبن المبشور.

  • 8

    ضعي الكركند في الفرن حتى يصبح لون الحشو ذهبياً ثم قدّميه ساخناً.

وصفات ذات صلة
عرايس دجاج مشوية

مناسبة لكلّ الأوقات

15 دقيقة
بالفيديو، طريقة عمل مكاني

طبق لذيذ ومشبع!

20 دقيقة
قرصان وجريش

ولا أطيب!

20 دقيقة
فحسة لحم يمنية أصيلة

طبق تقليدي شهي

35 دقيقة
مقلقل لحم حضرمي شهي

لمحبي اللحم

15 دقيقة
طريقة عمل المرقوق باللحم

من أشهى الوصفات السعودية

30 دقيقة
مقلقل يمني باللحم

من أشهى الوصفات

30 دقيقة
طريقة عمل باستا فوتشيني سهلة

من أشهى الوصفات

10 دقيقة
منتو دجاج وصفة سهلة ولذيذة

شهية ولذيذة

10 دقيقة
صينية بطاطس باللحمة المفرومة

سهلة ولذيذة

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية