كوكيز البستاشيو

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، نخلط الدقيق، النشاء، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر، الهيل والملح.

• 2

  نضيف الفستق الحلبي ونحرّك المكونات.

• 3

  في وعاء الخلاط الكهربائي، نضع الزبدة السكر الأبيض والسكر الأسمر.

• 4

  نخفق المكونات جيدًا حتى تتجانس ويصبح لون المزيج فاتِحًا.

• 5

  نضيف البيض، الفانيليا وملوّن الطعام الأخضر.

• 6

  نضيف خليط المكونات الجافة ونعجن حتى تتشكل لدينا عجينة طرية ومتماسكة.

• 7

  نشكل الكوكيز ثمّ نوزّعها في صينية فرن مغلّفة بورقة زبدة.

• 8

  نزّين برقائق الشوكولاتة ثمّ ندخل الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 دجرة مئوية حتى تنضج حبّات الكوكيز تمامًا.

• 9

  نقدّم الكوكيز على السفرة.

وصفات ذات صلة