كيكة التمر اللذيذه

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  إنقعي التمر في 100 مل من الماء المغلي لحوالى 20 دقيقة قبل الإستعمال.

• 2

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، ادهني قالب كيك مستطيل بالقليل من الزبدة ثم انثري القليل من الدقيق على الوجه.

• 3

  أخفقي السكر والزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي لتحصلي على مزيج كريمي.

• 4

  أضيفي البيض والعسل بالتدريج مع الخفق المستمر عند كلّ إضافة.

• 5

  أنخلي في عاء متوسط الحجم كلً من الدقيق، البايكنغ باودر والقرفة ثم اضيفي الخليط الى المزيج واخلطي حتى تتجانس المكونات.

• 6

  زيدي الجوز، الزبيب والتمر المُصفى من الماء ثم قلّبي المكونات بتأن بواسطة ملعقة خشبية حتى تتداخل.

• 7

  وزّعي خليط الكيك في القالب ثم ادخليه الى الفرن لحوالى 50 دقيقة حتى تنضج.

• 8

  أخرجي الكيك من الفرن، اتركيه لحوالى 15 دقيقة حتى يبرد ثم قطعيه وقدميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة