كيكة الزنجبيل بالعسل… طراوة ونكهة دافئة!
كيكية لذيذة ودافئة!
10 دقيقة
كيكة الفانيلا السهلة
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
سكر
كوب أي 200 غرام
زبدة
غير مملحة على حرارة الغرفة نصف كوب أي 113 غرام
حليب سائل
ثلاثة أرباع كوب أي 188 ملل
بيض
على حرارة الغرفة 2
فانيليا
ملعقتان صغيرتان
بايكنغ باودر
ملعقتان صغيرتان
ملح
ربع ملعقة صغيرة
دقيق
كوبان أي 256 غرام
لتحضير الصلصة:
سكر بودرة
كوب
حليب سائل
ملعقة كبيرة أو ملعقتان كبيرتان
عصير ليمون حامض
نصف ملعقة صغيرة
فانيليا
ربع ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة ثمّ أنثري عليه الدقيق.
-
2
في وعاء، أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر والملح واتركي المزيج جانباً.
-
3
ضعي الزبدة في وعاء الخلاط الكهربائي واخفقيها لدقيقتين على سرعة متوسّطة.
-
4
أضيفي السكر واخلطي المكوّنات لدقيقتين إضافيتين.
-
5
زيدي البيضتين الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.
-
6
أسكبي الحليب والفانيليا واخلطي لتتداخل المكوّنات.
-
7
زيدي مزيج الدقيق على دفعات مع الخلط بواسطة ملعة خشبية.
-
8
أسكبي مزيج الكيك في القالب واخبزيه لمدة تتراوح بين 40 و45 دقيق.
-
9
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها جانباً حتى تبرد.
-
10
لتحضير الصلصة، ضعي السكر والحليب وعصير الليمون الحامض والفانيليا في وعاء.
-
11
أخلطي المكوّ،ات جيداً حتى تتجانس.
-
12
ضعي الكيك في طبق التقديم وزيّني وجهه بالصلصة بحسب رغبتك.
نصائح
لا تبالغي في تحريك مزيج الكيك عند إضافة مزيج الدقيق.
وصفات ذات صلة
