كيكة الفستق والرمان

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الدقيق، الفستق، نشاء الذرة، البايكنغ باودر، الهيل والملح.

• 2

  في وعاء ثانٍ، أخفقي البيض والسكر حتى يتجانس المزيج. أضيفي الفانيليا، الزيت، الحليب وملوّن الطعام واستمري بالخفق.

• 3

  زيدي مزيج الدقيق تدريجياً واخلطي المكونات حتى تحصلي علر خليط كيك متجانس.

• 4

  أسكبي نصف كمية خليط الكيك في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. أسكبي الكمية المتبقية من خليط الكيك في صينية ثانية مبطنة بورق زبدة.

• 5

  أدخلي الصينيتين إلى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 170 درجة مئوية لـ25 دقيقة.

• 6

  لتحضير الحشوة: في وعاء، أخفقي الكريمة حتى يكثف قوامها.

• 7

  أخرجي قالبي الكيك من الفرن واتركيهما يبردا على حرارة الغرفة.

• 8

  أقلبي كيك في طبق التقديم. أضيفي طبقة من الكريمة المخفوقة تليها طبقة ثانية من الكيك.

• 9

  أخلطي كريمة الخفق والشوكولاتة حتى تحصلي على مزيج متجانس. أسكبي المزيج على وجه الكيك. زيّني بالرمان والفستق الحلبي. ألف صحة!

وصفات ذات صلة