كيكة عيد الام

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير الكيك، حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة وانثريها بالقليل من الدقيق.

• 2

  ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الزبدة، السكر وخلاصة الفانيليا. أخفقي جيداً حتى تتداخل المكوّنات وتحصلي على مزيج كريمي.

• 3

  زيدي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة.

• 4

  زيدي الدقيق والحليب بالتناوب على 3 دفعات واخلطي باستمرار حتى تتداخل المكوّنات.

• 5

  أسكبي مزيج الكيك في الصينية واخبزيه لمدة تتراوح بين 35 و40 دقيقة.

• 6

  أخرجي الكيك من الفرن واتركيها حتى تبرد تماماً.

• 7

  لتحضير كريمة الزبدة، ضعي الزبدة، السكر وخلاصة الفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي.

• 8

  أخفقي جيداً حتى تحصلي على مزيج كريمي متجانس.

• 9

  إقطعي الكيك أفقياً إلى جزأين متساويين. ضعي الجزء السفلي على طبق التقديم وادهنيه بنصف كمية الكريمة.

• 10

  ضعي الجزء العلوي للكيك على الكريمة وادهني وجه الكيك وأطرافه بباقي كمية الكريمة.

• 11

  مدّي عجينة السكر على سطح صلب وغلّفي فيه الكيك. زيّني الوجه بحسب رغبتك وقدّمي الكيكة على سفرتك.

وصفات ذات صلة