كيكه الرمل بعلبه الزبادي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  حمّي الفرن على حرارة 180 درجة. إدهني صينية بالقليل من الزبدة وانثري الدقيق.

• 2

  في مقلاة على حرارة متوسطة، قلّبي السميد. عندما يتحمّص، إرفعي المقلاة عن النار واتركيه جانباً في وعاء.

• 3

  في وعاء، أخلطي بواسطة الخلاط الكهربائي البيض والسكر حتى تحصلي على مزيج ناعم.

• 4

  أضيفي خلاصة الفانيليا، البايكنغ باودر، لبن الزبادي والزيت.

• 5

  إستمري بالخلط لـ3 دقائق على سرعة متوسطة حتى تتداخل المكونات.

• 6

  زيدي الدقيق تدريجياً أثناء الخلط حتى تحصلي على قوام عجينة ناعمة.

• 7

  أسكبي العجينة في الصينية وأدخليها إلى الفرن لـ35 دقيقة حتى ينضج الكيك.

• 8

  أخرجي الصينية من الفرن. إدهني الحليب المكثف المحلى وزيني بالسميد المحمص واللوز المجروش.

وصفات ذات صلة