طريقة الجوزية على أصولها
حلى سهل ولذيذ!
25 دقيقة
كيك الشوكليت مروار
هل ترغبين سيدتي بتحضير قالب كيك مميز لتزيني به سفرة الحلويات لديك؟ جربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل كيك الشوكليت مروار بالصور.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
بيض
5
دقيق
175 غرام
سكر بودرة
100 غرام
كاكاو
25 غرام
فانيليا
ملعقة صغيرة
لتحضير الحشوة:
كريمة مخفوقة
300 غرام
كاكاو
ملعقتان كبيرتان
جوز
أي عين الجمل بحسب الرغبة
قطر
خفيف جاهز بحسب الرغبة
لتحضير تغليفة الشوكولاتة:
عسل
جلوكوز 50 غرام
سكر
50 غرام
كريمة سائلة
50 غرام
كاكاو
25 غرام
شوكولاتة
25 غرام
جيلاتين
5 غرام
ماء دافئ - 25 ملل
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يتضاعف حجم المزيج.
-
2
أضيفي الدقيق والبايكنغ باودر والكاكاو تدريجياً واخلطي المكوّنات بواسطة ملوق أو ملعقة من الأسفل نحو الأعلى حتى تتجانس المكوّنات.
-
3
أسكبي خليط الكيك في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة ومنثورة بالدقيق.
-
4
إخبزي الكيك في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.
-
5
أخرجي الكيك من الفرن واتركيه جانباً حتى يبرد.
-
6
قسّمي الكيك أفقياً إلى 3 طبقات متساوية واسقي كل طبقة بالقليل من القطر.
-
7
ضعي طبقة من الكيك في طبق التقديم وادهنيه بالقليل من الكريمة المخفوقة وانثري القليل من الجوز.
-
8
ضعي الطبقة الثانية من الكيك وادهنيها بالقليل من الكريمة ثمّ أنثري الجوز عليها.
-
9
ضعي أخيراً الطبقة الثالثة من الكيك وادهني الكمية المتبقية من الكريمة على الوجه وجوانب الكيك.
-
10
أدخلي الكيك إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
-
11
لتحضير التغليفة، ضعي في قدر العسل والسكر واتركي المزيج على النار حتى تحصلي على الكراميل.
-
12
أضيفي الكريمة السائلة والكاكاو والشوكولاتة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
-
13
ذوّبي الجيلاتين بالماء الدافئ واسكبيه فوق مزيج الشوكولاتة عندما يغلي.
-
14
إرفعي القدر عن النار واتركي المزيج جانباً حتى يبرد.
-
15
عند التقديم، أسكبي التغليفة على وجه الكيك وزيّني به سفرتك.
نصائح
زيّني وجه الكيك بحسب رغبتك!
وصفات ذات صلة
