طريقة عمل كيك مشمش مجفّف
ولا أشهى!
25 دقيقة
كيك على شكل رقم 8
-
تقدّم ل…
10 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
1 ساعة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتحضير الكيك:
بيض
حجم كبير 2
دقيق أبيض
كوب ونصف أي 150 غرام
بايكنغ باودر
ملعقتان صغيرتان
ملح
ربع ملعقة صغيرة
زبدة
على حرارة الغرفة نصف كوب أي 100 غرام
سكر
كوب أي 200 غرام
فانيليا
ظرفان
لبن زبادي
علبة أي نصف كوب أي 110 غرام
لتحضير الكريمة:
سكر بودرة
4 أكواب
نشاء
4 ملاعق كبيرة
زبدة
على حرارة الغرفة أو [سمن](/ingredient/سمننباتي1458630
لبن زبادي
علبة
فانيليا
ظرفان
طريقة التحضير
-
1
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالقليل من الزبدة وانثري عليه الدقيق.
-
2
أنخلي الدقيق في وعاء وأضيفي إليه السكر والملح والبايكنغ باودر.
-
3
أضيفي الزبدة ونصف كمية الزبادي واخلطي المكوّنات على سرعة منخفضة بواسطة الخلاط الكهربائي.
-
4
زيدي البيضتين الواحدة تلو الأخرى مع الخلط جيداً بعد كل إضافة ثمّ زيدي باقي كمية الزبادي والفانيليا واخلطي حتى تتداخل المكوّنات.
-
5
أسكبي المزيج في القالب وسطّحي وجهها بواسطة ملعقة.
-
6
إخبزي الكيكة لحوالى 20 دقيقة حتى تنضج.
-
7
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لحوالى 10 دقائق ثمّ اقلبي الكيك وضعيه في طبق مغلّف بورق زبدة.
-
8
عندما يبرد الكيك، غلّفيه بورق قصدير وأدخليه إلى الفريزر لساعة على الأقل.
-
9
لتحضير الكريمة، في وعاء، ضعي الزبدة والسكر وقلّبي بواسطة ملعقة حتى يذوب السكر تماما.
-
10
أسكبي الزبادي والفانيليا واخفقي المزيج بواسطة الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة لدقيقتين.
-
11
إرفعي سرعة الخلاط واخفقي لـ3 دقائق إضافية.
-
12
إدهني القالب بالكريمة ثمّ قدّميه على سفرتك.
نصائح
- يمكنك إستبدال الزبادي في تحضير الكريمة بنصف كوب من الكريمة السائلة للحلويات.
- يمكنك حشو الكيك إذا أردت بالحشوة التي تفضّلينها.
- لتحصلي على الرقم 8، حضّري قالبين من الكيك واصقيهما ببضهما البعض بواسطة الكريمة.
- يمكنك تلوين الكريمة بحسب رغبتك للتزيين.
وصفات ذات صلة
