حلى الموز والشوكولاتة البارد

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قشروا حبات الموز وقطعوها دوائر ثم ندهن طبق البايركس بالزيت ونضع ورق زبدة عليه ونرتب قطع الموز على شكل طبقة أولى ونغطيها بالنايلون ونضعها في البراد.
  

  
• 2

  ننخل بودرة الكاكاو في قدر عميق ونضيف السكر والكريم كراميل والكورن فلاور ونحرّك جيداً، نضيف الحليب بالتدريج مع خفق المكونات حتى تمتزج تماماً.

  
• 3

  نضع القدر على نار متوسطة ونستمر بالتحريك حتى يغلي المزيج ثم نحرّك على نار هادئة لبضع دقائق حتى يثقل قوام المزيج، نضيف الزبدة ونقطع الشوكولاتة ونحرّك حتى تذوب تماماً ثم نطفئ النار.

  
• 4

  نضع المزيج فوق طبقة الموز ونقوم بتسوية سطحه ثم نرتب قطع البسكويت ونترك المزيج يبرد قليلاً، نغطي الطبق بالنايلون ونضعه في البراد لحوالي 6 ساعات على الأقل.
  

  
• 5

  نخرج الحلى من البراد ونقلبه بمساعدة ورق الزبدة على طبق التقديم.

  

نصائح

معلومات اضافية

وصفات ذات صلة