إن الإضافات الفريدة وغير التقليدية الرائجة للبيتزا، والتي تختلف بحسب كل نكهة من النكهات، هي التي تجعل البيتزا مميزة.

لذلك سنتناول في هذا المقال، نكهات البيتزا الأكثر رواجًا حول العالم، ممّا يمنحكم بعض الأفكار لتطبيقها في مطبخكم.

أنواع البيتزا الأكثر طلبًا

تعد أنواع البيتزا من أشهى الوجبات حول العالم، كما أنها من أشهر الأطباق الإيطالية التي استطاعت أن تحقق انتشارًا واسعًا في كافة أنحاء العالم.

لذلك أصبحت البيتزا الوجبة المفضلة للملايين، جرّبوا طريقة عمل عجينة البيتزا السريعة.

وتتنوع نكهات البيتزا المفضلة حول العالم، وتعتبر البيتزا بالبيبروني وبيتزا المأكولات البحرية (سي فود)، من بين الأكثر شعبية. 

لذلك تبرز البيتزا بالبيبروني بفضل توازنها بين الملوحة والتوابل، بينما تقدّم بيتزا المأكولات البحرية تجربة فريدة بنكهات متنوعة من الأسماك والمحار. 

وهذه أفضل أنواع البيتزا وأكثرها شهرة والتي يمكنك طلبها أثناء الدوام أو تحضيرها في المنزل.

• بيتزا البيبروني:هي البيتزا رقم واحد من حيث الشهرة وكثرة الطلب حول العالم. تتكون هذه البيتزا من صلصة البيتزا التقليدية مع جبن الموزاريلا وشرائح البيبروني.
• لذلك هي من أكثر أنواع البيتزا شعبية، خاصة في الولايات المتحدة، حيث يتمّ استخدام كميات كبيرة منها سنويًا. 
• بيتزا المارغريتا: هي الوصفة الأصلية للبيتزا، يتمّ إعدادها من خلال إضافة صلصة البيتزا التقليدية مع جبنة الموزاريلا الطازجة وأوراق الريحان اللذيذة.
• لذلك ورغم قلّة الإضافات في بيتزا الـ مارغريتا، إلاّ أنها النوع المفضل لدى الإيطاليين تتميز ببساطتها، حيث تتكون من صلصة الطماطم والجبن والموزاريلا والأوريجانو. 
• بيتزا السوبريم:تحتوي مجموعة متنوعة من المكونات مثل البيبروني والفلفل والبصل والزيتون. 
• بيتزا الدجاج بالرنش:تجمع بين نكهة الدجاج المشوي وصلصة الرانش الكريمية. 
• بيتزا الشاورما:تجمع بين نكهة الشاورما اللحم أو الدجاج والبيتزا. 
• بيتزا المأكولات البحرية (سي فود):تتميز بمكوناتها الغنيّة من الأسماك والمحار والروبيان. 
• بيتزا الخضروات:تتضمن خيارات نباتية متنوعة مع مجموعة من الخضراوات الطازجة. 

أسباب شعبية أنواع البيتزا

من أبرز هذه الأسباب ما يلي:

• البيبروني:يشتهر بطعمه المالح والمدخن، وقدرته على إطلاق زيوت لذيذة أثناء الخبز. 
• المأكولات البحرية:تمنح تنوعًا في النكهات والأنسجة، ممّا يجذب محبي المأكولات البحرية. 
• المارغريتا: كلاسيكية ومثالية لمحبي البساطة والنكهة الأصلية للبيتزا. 
• السوبريم:تجمع بين مجموعة متنوعة من النكهات، ممّا يجعلها خيارًا جذابًا لمختلف الأذواق. 
• بيتزا الدجاج بالرنش:تجمع بين نكهة الدجاج المشوي والصلصة الكريمية اللذيذة، وهي مفضلة لدى الكثيرين.

40 مليون بيتزا في أميركيا

حسب مجلة «بون ابيتيت» التي تركز على أنواع الأطعمة، كل يوم في الولايات المتحدة يأكل 40 مليون أميركي قطعة واحدة من البيتزا، على الأقل.

فإذا كانت البيتزا دولة، كان إنتاجها الوطني سيكون من بين أكثر مائة دولة في الإنتاج الوطني.

لذلك وقبل سنوات، عقدت الجمعية الأميركية الكيماوية مؤتمرًا ناقشت فيه التركيبات الكيماوية للبيتزا.

وخلصت إلى أنها تركيبات لا توجد في كثير من الأطعمة بسبب تنوعها، وفائدتها للجسم.

وقبل سنوات، أيضا، عقدت الجمعية الأميركية لأطباء علم النفس مؤتمرًا ناقشت فيه الجوانب النفسية للبيتزا.

لذلك خلصت إلى أنّ البيتزا «طعام الإلهة… ليست غذاء الجسم أو العقل فقط، ولكن، أيضًا، غذاءً روحيًا. يصبح أكلها مثل نوع من أنواع العبادة. تريّح الأعصاب، وتنظف الذهن، وتجري الدم في العروق، فيحس الذي يأكلها أنه في جنة».

ولأنّ «لوبي البيتزا» في الكونغرس يعتمد على لوبيات أخرى أصغر، قبل بضع سنوات، ضغط لوبي شركات الأجبان (توجد أغلبيتها في ولاية ويسكونسن) على أعضاء الكونغرس لدعم برامج المساعدات الغذائية الحكومية بمزيد من الأجبان (خاصة الأكل المجاني الذي تقدمه المدارس للتلاميذ والتلميذات المحتاجين).

لذلك انتعشت تجارة الأجبان بين يوم وليلة، ثم دخلت على الخط شركة «بيتزا هات»، وأعلنت «صيف الجبنة» (إشارة إلى وضع كميات إضافية من الجبنة على كل بيتزا).

واستفادت من برنامج المساعدات الحكومية الغذائية، وبرهنت على أن «لوبي البيتزا» يقدر على الاستفادة من لوبيات أخرى.

برأيي الشخصي، كمحرّرة، إنّ متعة الاستمتاع بوجبة من البيتزا قد تكون مناسبة من وقت لآخر، لذلك لا تحرموا أنفسكم منها.