حلى السميد والحليب المحموس والبسكويت
حلى لذيذ وسهل!
15 دقيقة
بسبوسة بالتمر بدون بيض
كوني الاولى في تقييم الوصفة
تعد البسبوسة أو كما تعرف بـ"هريسة السميد"، من أشهر الحلويات الشرقية الموجودة على السفرة بالدول العربية في المناسبات.
تحضّر البسبوسة بأكثر من طريقة بمكوّن أساسي ألا هو "السميد"، كبسبوسة بالزبادي والقشطة وأخرى بالتمر والشوكولاتة.
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل -
المطبخ
العربي
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
45 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 10 دقيقة
-
السعرات الحرارية المقدرة
604 سعرة حرارية
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
نحمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وندهن صينية فرن بالطحينة.
-
2
في وعاء، نضع الزيت والسكر، ونخفق المكونات حتى تتجانس، نضيف معجون التمر، الماء والحليب، وبواسطة الخفاق الكهربائي، نخلط المزيج حتى يتجانس، نزيد السميد، الخميرة والفانيليا.، ونخلط المزيج حتى الحصول على عجينة ناعمة.
-
3
نسكب العجينة في صينية الفرن، ونسوي السطح بواسطة سباتولا.
-
4
ندخل الصينية إلى الفرن لـ35-40 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا، نخرجها ونسكب الحليب المكثف المحلى على الوجه، وننخل القرفة المطحونة على الوجه.
-
5
نزيّن البسبوسة بالفستق الحلبي، نقطّعها ونقدّمها.
نصائح
تحضّر البسبوسة بأكثر من طريقة بمكوّن أساسي ألا هو "السميد"، كبسبوسة بالزبادي والقشطة وأخرى بالتمر والشوكولاتة.
معلومات اضافية
طريقة إعداد البسبوسة بإضافة معجون التمر كما يقدّمها أهالي البحرين واليمن، ولكن بدون بيض، الذي يعد أحد مكوّنات عمل البسبوسة.
وصفات ذات صلة
