لفة الخميرة البسيطة

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي الخميرة مع الماء الدافئ حتى تذوب.

• 2

  أضيفي إلى المزيج السكر والزبدة (أو الزيت) وأخلطي جيداً.

• 3

  أنخلي الدقيق والملح والبايكنغ باودر في وعاء صغير.

• 4

  أضيفي المكوّنات الجافة فوق الخليط الأول واعجني جيداً باليد حتى تتماسك العجينة وتصبح ملساء.

• 5

  ضعي العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت وغطّيها ثمّ ضعيها جانباً في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

• 6

  إفردي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.

• 7

  شكّليها بحسب الرغبة وصفيّها في صينية مغلّفة بورقة زبدة ثمّ اتركيها جانباً حتى يتضاعف حجمها.

• 8

  إدهني وجه كلّ قطعة عجين بالبيض الممزوج بالفانيليا.

• 9

  حمّي الفرن جيداً قبل الخبز بـ10 دقائق.

• 10

  إخبزي الصينية في فرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة ثلث ساعة.

نصائح

وصفات ذات صلة