لقيمات الدبس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  نضع الخميرة مع السكر ونضيف كوب من الماء الدافئ ونترك المزيج لمدة عشر دقائق.

• 2

  نضيف الدقيق، الزبادي، الزعفران الممزوج بماء الورد، الخميرة، النشاء، السكر والهال ونضع الماء تدريجيًا ونعجن المكونات لمدة خمس دقائق، ثم نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة.

• 3

  نشكل العجينة على شكل دوائر صغيرة الحجم.
  

• 4

  نقلي اللقيمات في مقلاة عميقة مليئة بالزيت على نار متوسطة ثم نخفف الحرارة ونقلي لمدة عشر دقائق حتى تتحمر.

• 5

  نقلب اللقيمات مع دبس التمر ونرش بذور السمسم على الوجه ثم نقدمها.

وصفات ذات صلة